Система освещения разделяется на общее освещение и локализованное освещение (более сильное освещение отдельных мест). Особым случаем локализованного освещения является освещение какого-либо конкретного предмета или небольшого места.

Гостиничное хозяйство. Запасное освещение

Запасное освещение, освещение на случай эвакуации. В таких помещениях, как кухни, парикмахерские, некоторые мастерские начатая работа должна быть доведена до конца. Следовательно, там следует иметь запасное освещение, позволяющее закончить работу. Освещенность его может быть значительно меньшей, чем при нормальной работе - самое меньшее 10% (рекомендуется 30%). Запасное освещение может быть организовано от обособленной установки или составлять часть главного освещения, переключенного на запасный источник энергии.
В помещениях, в которых авария установок освещения могла бы быть причиной происшествия или материальных убытков, следует иметь освещение на случай обеспечения безопасности. Такими помещениями являются ресторанные и танцевальные залы, читальни, входные холлы и т. п. Освещение на случай эвакуации должно гарантировать безопасный выход из помещения в случае аварии других установок освещения. Установку освещения на случай эвакуации следует оборудовать в коридорах, на лестницах и выходах. Плафоны должны быть снабжены стрелкой, указывающей направление выхода.

Рекламные надписи и рисунки могут выполняться с использованием обычных лампочек, ламп дневного света или разрядных трубок высокого напряжения. Различают рекламы постоянные, мигающие (периодически включаемые и выключаемые) и движущиеся, отдельные элементы которых периодически прикрываются. С точки зрения использования света рекламы делятся на: светящиеся прямо, просвечивающие (трансиарантные), когда источник света размещается за молочным, матовым или красочным (из пластических масс) стеклом, силуэтные - пространственная надпись и подсвечиваемый фон а также освещаемые - непосредственно освещаемый щит с надписью.

Декоративное освещение имеет целью создание лишь определенных художественных элементов внутреннего и внешнего вида здания. Внутри применяются узоры, выполненные из разрядных трубок, снаружи - контурное освещение здания с помощью разрядных ламп или ламп дневного света, а также проекционное освещение внешнего вида здания.

Нагреватели, применяемые в гостиницах, представляют самую простую с точки зрения устройства группу приемников электроэнергии. Нагревательным элементом служит опорная проволока, выполненная из сплава, устойчивого против высокой температуры. Нагревательные элементы применяются в утюгах, грелках, печках, кухонных плитах, сковородах, варочных котлах, стиральных машинах, каландрах, кофеварках, посудомоечных машинах, подогревательных табуретах и др.

Нагревательные элементы рассчитаны для условий работы, в которых они наилучшим образом работают. Очень вредно включение нагревателей варочных котлов, подогреваемых водой, и кофеварок без воды. Образующаяся в этом случае очень высокая температура является причиной быстрого разрушения нагревательных элементов.

Счетчик